Модель скрэмблера Yamaha ST 225 Bronco появляется на рынке с мая 1997 года и производится до 1998 года. Мотоцикл построен на базе эндуро Yamaha XT225 Serow и предназначался, в первую очередь, для внутреннего японского рынка. Модель также имеет название - Yamaha Bronco 225. Основные доступные цвета - желтый (Light Reddish Yellow Solid) и серый (Light Gray Metallic). Модель выделяется наличием хромированных деталей, круглой фарой и другими ретро-классическими чертами.

За основу Yamaha Bronco 225 был взят 1-цилиндровый 4-тактный двигатель воздушного охлаждения, объемом 223 куб. см., выдающий 20 л.с. мощности и почти 19 Нм крутящего момента. Мотор без изменений перекочевал с Yamaha XT225 Serow.

Модель отличается стальной рамой, простыми подвесками в виде обычной телескопической вилкой спереди и моноамортизатора сзади, спицованными колесами на 19' и 18', хромированными крыльями, выхлопной, фарой, приборной панелью, задним фонарем и поворотниками; 6-ступенчатой КПП, топливным баком на 8,3 л и снаряженной массой в 123 кг.

Модель Yamaha ST 225 Bronco производилась в течение всего 1997 года, после чего была снята с производства.